Humusa popularitāte pēdējos gados ir strauji pieaugusi (vismaz Amerikas Savienotajās Valstīs). Tas ir samērā vienkāršs ēdiens, kuru var pagatavot, jūs varat padarīt to garšu kā visu, un patiesībā tas viss nav tik slikti. Vai zinājāt, ka humuss patiesībā var būt veselīgs? Šeit ir daži no humusa ieguvumiem.

1. Humuss var palīdzēt uzturēt jūsu regulāros ēdienus

Pateicoties lielajam šķiedrvielu saturam, viena no humusa priekšrocībām ir tā, ka tas var uzturēt jūsu gremošanas traktu regulāri. Tas ir efektīvs un garšīgs veids, kā uzturā iekļaut vairāk šķiedrvielu, un pašai šķiedrvielai ir citas priekšrocības veselībai, piemēram, palīdzot novērst sirds slimības.

2. Tas var palīdzēt uzlabot kaulu, muskuļu, ādas un asins veselību

Humusā ir liels olbaltumvielu daudzums. Olbaltumvielas ir būtisks celtniecības elements kaulu, muskuļu, ādas un asins veselībā. To var iegūt no gaļas, bet veģetārieši parasti meklē visādus veidus, kā iegūt olbaltumvielas. Humuss ir labs.Reklāma

3. Humuss var palīdzēt samazināt holesterīna līmeni

Humusu gatavo no aunazirņiem, kas labāk pazīstami kā garbanzo pupiņas. Pupās kopumā ir barības vielas var palīdzēt samazināt holesterīna līmeni . Protams, ja izvairīšanās no sirds slimībām ir liela prioritāte, jūs varētu vēlēties izveidot pats mājās, jo pārtikas preču veikalu zīmolos parasti ir daudz nātrija!

4. Tas var arī palīdzēt novērst vēzi

Vēl viena kopīga pupiņu veselība kopumā ir to priekšrocība vēža novēršanas īpašības . Pupām ir trīs savienojumi, saponīni, proteāžu inhibitori un fitīnskābe, kas testos ir pierādījuši, lai pasargātu šūnas no bojājumiem, kas var izraisīt vēzi.Reklāma

5. Tas var palīdzēt zaudēt svaru

Humusu tradicionāli ražo ar sezama sēklu sviestu (sauktu par tahini), kas satur diezgan daudz mononepiesātināto tauku. Šiem ir savs ieguvumu veselībai kopums bet to vidū ir arī spēja veicināt svara zudumu un samazināt vēdera tauku daudzumu. Tas ir tāpēc, ka mononepiesātinātie tauki ir populārs transtaukskābju un polinepiesātināto tauku aizstājējs, kas izraisa svara pieaugumu un vēdera tauku palielināšanos.

6. Tas var palīdzēt jūsu kauliem kļūt stiprākiem

Gan aunazirņi, gan tahini satur arī kalciju, kas, kā mēs visi zinām, palīdz uzlabot kaulu veselību. Tas ir īpaši svarīgi sievietēm, kuras sasniedz zelta gadus, jo viņu kauliem ir nepieciešams kalcijs, lai izvairītos no osteoporozes.

7. Tas var palīdzēt mazināt anēmiju

Reklāma

Aunazirņi un tahini ir arī labi dzelzs avoti, kas palīdz piegādāt skābekli sarkanajām asins šūnām. Ja jums ir dzelzs deficīts, rodas anēmija, un tādējādi lietojot lietas ar dzelzi, šis deficīts tiks novērsts.

8. Tas var būt labs neveselīgas pārtikas aizstājējs

Humusam ir dažas lieliskas priekšrocības veselībai, taču tas var arī palīdzēt izvairīties no citu pārtikas produktu negatīvās ietekmes uz veselību. Piemēram, jūs varat izmantot hummu kā majonēzes aizstājēju, kas būtībā ir tikai olas un tauki. Jūs to varat arī sajaukt ar buljonu vai ūdeni, līdz tas ir pietiekami plāns, lai to varētu izmantot kā salātu mērci. Jūs pat varat to izmantot kā mērci neapstrādātiem dārzeņiem, nevis rančo mērci. Humuss ir veselīgāka alternatīva šīm lietām.

9. Tas var palīdzēt līdzsvarot cukura līmeni asinīs

Pateicoties humusa uzturvielām, jūs varat to ēst, lai palīdzētu kontrolēt cukura līmeni asinīs. Acīmredzot tas nav līdzeklis pret to, bet katrs mazliet palīdz, vai ne? Tas tiek darīts, jo tajā ir daudz olbaltumvielu, kas palīdz ilgāk justies pilnīgākam. Jūs varat arī izmantot šo efektu, lai cīnītos ar pārtikas vēlmēm un palīdzētu sev zaudēt vēl vairāk svara!Reklāma

10. Humuss var iedvesmot ēst veselīgāku pārtiku

Humms ir daļa no Vidusjūras diētas, kas ir ziņots, ka diezgan labs jums . Diēta ietver mazākas gaļas porcijas, vairāk dārzeņu, daudz humusa, jūras veltes un veselīgus taukus, piemēram, neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu un riekstus. Ja jūs jau ēdat hummu, tas var iedvesmot jūs iet visu ārā un vienkārši pāriet uz šo veselīgāku uzturu!

11. Aunazirņos ir daudz antioksidantu

Nav nepieciešams, lai ārsts zinātu, ka antioksidanti jums ir noderīgi, un aunazirņos to ir daudz. Daudz antioksidantu iegūšana palīdz mazināt oksidantu bojājumus, kas radušies mūsu ķermenī. Kaut arī nav īpašas lietas, kas to kavētu vai palīdzētu, tas kopumā veicina labu veselību.

12. Tas ir lieliski piemērots alerģijām!

Humusā nav lipekļa, bez riekstiem un piena produktiem. Ja jums ir šīs alerģijas, jums būs prieks uzzināt, ka humuss joprojām ir tas, ko jūs varat ēst brīvi. Tā kā to var sagrozīt tik daudzos dažādos aromātos, varat to izmantot, lai aizstātu daudz lietu, kurām var būt alerģija, un tādējādi samazinātu alerģisku reakciju risku.Reklāma

Ja jūs joprojām nepārdodat par hummu, jums vajadzētu redzēt visas lietas ko jūs varat padarīt ar to. Kad esat izveidojis bāzes humusu, varat pievienot augļus, dārzeņus, zaļumus, garšvielas un visu, ko vēlaties, lai patiešām mainītu garšu, lai tā atbilstu jebkuram, kas jums ir. Tas nozīmē, ka tiešām nav attaisnojuma, lai nedabūtu sev kaut ko!

Piedāvātais fotoattēlu kredīts: Foodess caur foodess.com