10 mandeļu priekšrocības, kas jūs pārsteigs (+ veselīgas receptes)

10 mandeļu priekšrocības, kas jūs pārsteigs (+ veselīgas receptes)

Mandeļa ir populārs rieksts, kas bagāts ar minerālvielām, vitamīniem, olbaltumvielām, šķiedrām un citām svarīgām vielām, kas veicina veselīgu dzīvi. Šo super-riekstu var ēst kā grauzdētu vai kā daļu no gardas receptes. Galvenā problēma ir tā, ka lielākā daļa cilvēku pārprot, ka mandele ir vienkārši garšīga un bagāta ar taukiem. Tāpēc diemžēl viņi bieži izvairās no mandeļu ēšanas. Tomēr patiesība par mandeļu ir pilnīgi atšķirīga, kā jūs to uzzināsiet, izlasot šo rakstu.

Mandeļu ieguvumi veselībai ir pētīti gadsimtiem ilgi, un pētījumu skaits, kas koncentrējas uz šo mazo riekstu, ir diezgan iespaidīgs. Šeit ir 10 iemesli, kāpēc diētā jāiekļauj mandeles, un piecas gardas receptes, kas jūs iedvesmo.

Pārsteidzošās mandeļu priekšrocības

1. Mandeles novērš sirds un asinsvadu slimības un sirdslēkmes

Mandeles ir pildītas ar veselīgām taukskābēm, sauktām par mononepiesātinātām skābēm vai MUFA, kuras savieno pārī ar antioksidantiem, kas arī lielā daudzumā atrodami mandelēs, lai aizsargā savu sirdi un visa sirds un asinsvadu sistēma. Lielais labvēlīgo vielu daudzums mandelēs, īpaši antioksidanti flavonoīdi, augu sastāvdaļa, kas atrodas mandeļu ādā, novērš sirds un asinsvadu slimību attīstības un sirdslēkmes risku.



Kopā ar E vitamīnu flavoniodi samazina iekaisumu visā ķermenī. Mandeles satur arī daudz minerālvielu, piemēram, magnēzēnu, kalciju, kāliju, varu, mangānu un arginīnu, kas visi ir svarīgi jūsu sirdij: šīs vielas atbalsta sirds un asinsvadu darbību. Pētījumi to ir parādījuši mandeles var samazināt ZBL holesterīna daudzumu , kas kaitē jūsu veselībai. Tas noved pie būtiskas veselības uzlabošanās gan cilvēkiem ar augstu holesterīna līmeni, gan tiem, kas cieš no diabēta.



Regulāra mandeļu lietošana veicina veselīgas artērijas sienas, jo tā novērš plāksnes uzkrāšanos, kas var aizsprostot artērijas un novērst asiņu plūsmu. Tāpēc mandeles ir arī lielisks papildinājums tiem, kas cieš no paaugstināta asinsspiediena.Reklāma

2. Mandeles uztur veselīgu smadzeņu darbību

Mandeles ir viens no visvairāk novērtētajiem smadzeņu ēdieniem, jo ​​to saturs riboflavīnā un L-karnitīnā ir augsts. Šīs divas vielas novērš kognitīvo pasliktināšanos un atbalstīt veselīgu neiroloģisko aktivitāti , samazinot smadzeņu iekaisuma procesus. Vecie cilvēki un pieaugušie, kuriem ir augsts kognitīvo slimību, piemēram, demences un Alcheimera slimības, attīstības risks, tiek aicināti pieradināt ēst mandeles katru dienu vai vismaz vairākas reizes nedēļā.



3. Mandeles uzlabo ādas veselību

Vai vēlaties iegūt veselīgu, mirdzošu ādu? Ēd mandeles! Mandeles ir lielisks E vitamīna un antioksidantu avots, kas cīnās ar brīvajiem radikāļiem un mazina iekaisumu, saglabājot jūsu ādu veselīgu un jaunu. Tālāk izpēte parādīja, ka mandeles satur lielu daudzumu epikatehīna, katehīna, kvesetīna, izorhamnetīna un kaempferola; Šīs vielas ir visi antioksidanti, kas var cīnīties ar kaitējumu, ko rada UV stari, piesārņojums un nepareizs uzturs uz jūsu ādas. Šīs vielas, kas ir spēcīgi antioksidanti, cīnās un novērš ādas vēzi. Tas viss kopā ar MUFA saturu mandelēs padara tos par lielisku sabiedroto cīņā pret novecojušu, nepietiekami barotu ādu.

4. Mandeles novērš diabētu

Kā mēs redzējām, mandelēs ir daudz mononepiesātināto taukskābju, kurām ir ļoti svarīga funkcija organismā, jo tās līdzsvaro glikozes daudzumu asinīs un kontrolē veidu, kā organisms to absorbē un lieto. Tas nozīmē, ka mandeles var palīdzēt kontrolēt cukura līmeni asinīs un diabētu. Pieradinot ēst mandeles, var novērst insulīna rezistenci, kas var parādīties, kad ķermenis pārstāj reaģēt uz insulīnu, ļaujot glikozes līmenim pārāk paaugstināties. Citas mandeļu patēriņa priekšrocības ir neveselīga ķermeņa svara un oksidatīvā stresa samazināšana.



5. Mandeles novērš svara pieaugumu un pārēšanās

Mandeles satur lielu daudzumu tauku un šķiedrvielu, kas veicina svara zudumu. Mandeļu ēšana palīdz jums kontrolēt savas tieksmes un novērš pārēšanās, jo tās liek jums justies pilnīgāk nekā citi pārtikas produkti. Uzkodas ar mandelēm saglabās dienas enerģiju, jo tajās ir daudz kaloriju. Mandeles arī palīdz jums kontrolēt cukura līmeni asinīs, kā mēs esam redzējuši, tāpēc jums nebūs riska piedzīvot glikozes līmeņa paaugstināšanās un krituma kalniņus.

Ir vairāki pētījumi, kuros tika apskatīts, kā mandeles uzlabo svara zudumu. Māsu veselības pētījums parādīja, ka mandeles atbalsta veselīgu vielmaiņu, atturot jūs no svara problēmām. Cilvēkiem, kuri bieži uzkodas ar mandelēm, nevis citiem ēdieniem, ir zemāks aptaukošanās līmenis: tas ir fakts, ko pierāda pētījumi, kuros apskatīja diētas, kas ēda mandeles. Arī šie pētījumi to parāda mandeļu lietošana novērš pārēšanās ogļhidrātu.Reklāma

Pētījums, kas publicēts Starptautiskajā aptaukošanās žurnālā 2003. gadā, parādīja, ka sievietes, kuras sešus mēnešus ēda mandeles, piedzīvoja svara un ĶMI samazinājumu salīdzinājumā ar sieviešu grupu, kuras neēd mandeles. Tie, kas šos riekstus iekļāva uzturā, arī zaudēja tauku masu, piedzīvoja asinsspiediena pazemināšanos un vidukļa apkārtmēru.

6. Mandeles palielina barības vielu uzsūkšanos

Pasaule ir apsēsta zaudēt taukus, bet taukiem mūsu ķermenī faktiski ir vairākas svarīgas funkcijas. Viena no šīm funkcijām ir palīdzība taukos šķīstošo vitamīnu absorbcijai. Par laimi, mandeles satur pietiekami daudz tauku, lai veicinātu šo funkciju un veicinātu taukos šķīstošo A un D vitamīnu uzsūkšanos. Uzturvielas, kas atrodamas mandelēs, ir iesaistītas barības vielu ekstrakcijas procesā un holesterīna sintēzē. Starp mandeļu priekšrocībām ir gremošanas enzīmu kontrole un žultsskābes ražošana, kas mūs noved pie nākamā fakta ...

7. Mandeles nodrošina gremošanas sistēmas veselību

Mandeļu āda satur probiotiskus savienojumus, kas atbalstīt gremošanas sistēmas veselību . Jūsu gremošanas sistēmā ir vairākas labas baktērijas, kas palīdz tai sagremot pārtiku un pārvērst to uztura elementos. Bez baktērijām gremošanas sistēma var paklupt uz vairākām problēmām, un jums var rasties plašs slimību klāsts. Mandeles to novērš, jo uzlabo labo baktēriju skaitu jūsu sistēmā, novēršot kaites un uztura trūkumus.

Pētījumi par šo jautājumu rāda, ka mandeles un to ādas veicina un uzlabo zarnu baktēriju ieguvumus veselībai, jo to sastāvā ir prebiotikas. Ķīnas Pārtikas zinātnes un tehnoloģijas institūta 2014. gadā veiktais pētījums atklāja, ka sievietēm, kuras 8 nedēļas ēda 56 gramus mandeļu, izdevās palielināt labo zarnu baktēriju, Lactobacillus un Bifidobacterium populāciju.

8. Mandeles novērš iekaisumu un var cīnīties ar vēzi

Mandeles satur E vitamīna veidu, kas ir spēcīgs antioksidants, kas var cīnīties ar brīvajiem radikāļiem, kas saistīti ar vēzi. Ir daudz pētījumu, kas atklāj saikni starp mandeļu un citu riekstu lietošanu un samazinātu vēža attīstības risku resnās zarnās, prostatā un krūtīs.Reklāma

9. Mandeles veicina veselīgu smaidu

Mandeles, kas pildītas ar minerālvielām, veicina veselīgu smaidu. Tie satur magniju, kalciju un fosforu, kas ir būtiski stipriem, veseliem kauliem un zobiem. Mandeļu lietošana samazina osteoporozes attīstības risku un kaulu lūzumu risku, taču garšīgie rieksti novērš arī kariesu.

10. Mandeles ir sārmains ēdiens

Mandeles ir lieliski gremošanas sistēmas pastiprinātāji un līdzsvaro vairākus hormonus un vielas organismā; tie ir arī sārmaini un palīdz samazināt pH līmeni jūsu ķermenī. Kad ķermeņa pH līmenis tiek samazināts, jūsu imūnsistēma kļūst stiprāka un jūsu gremošanas trakts darbojas labāk.

Ņemot vērā visus šos mandeļu ēšanas iemeslus, jums ir jāizmēģina dažas garšīgas receptes kopā ar šiem superēdieniem, lai pārbaudītu mandeļu priekšrocības!

5 veselīgas receptes, ieskaitot mandeles

Turcija Karijs

tītara mandeļu karijs

Grilēta skumbrija ar jaunās sezonas ķirbi un romesco mērci

Reklāma

17120194506_db79197333_o

Dzērveņu un mandeļu vistas salāti

mandeļu vistas salāti

Zemeņu un spinātu salāti

zemeņu spinātu salāti

Šokolādes un mandeļu smūtijs

šokolādes mandeļu smūtijs

Piedāvātais fotoattēlu kredīts: 5 sekunžu studija, izmantojot shutterstock.com