Spinātiem bija tāls ceļš ejams, pirms tie nonāca Pop-Eye kārbās ... Tos kultivēja jau senajā Persijā, un 12. gadsimtā mātes visā Eiropā lika saviem bērniem ēst jūsu spinātus! Spināti ir zosu pēdu ģimenē, padarot to par citu veselīgu ēdienu, piemēram, biešu, mangoldu un kvinoju, radinieku. Un tas ir ne tikai garšīgi, bet arī neticami labs. Lasiet tālāk, lai uzzinātu vairāk par spinātu priekšrocībām.

Spināti ārstē anēmiju

Spināti ir neticami pārtika, kas bagāta ar dzelzi, un tā kalpo par 21% no ieteicamās dienas devas. Tas faktiski ir viens no labākajiem augu izcelsmes šī minerāla avotiem, ko jūs varat ēst. Tas padara to par lielisku izvēli tiem, kas cieš no dzelzs deficīta anēmijas.

Ja organismā nav pietiekami daudz dzelzs, nav iespējams iegūt pietiekami daudz sarkano asins šūnu, kas skābekli no plaušām ved uz visām ķermeņa šūnām. Cilvēki, kuriem ir šis stāvoklis, var ciest no stipra noguruma pat tad, kad viņi pietiekami atpūšas. Diēta, kurā ietilpst spināti, var palīdzēt atjaunot dzelzs līmeni līdz veselīgam līmenim.

Spināti padara jūsu kaulus stiprākus

Kalcijs, tāpat kā dzelzs, ir svarīgs minerāls. Ķermenim tas ir vajadzīgs, lai kauli un zobi būtu veseli un spēcīgi. Ja esat sieviete, jums, iespējams, ir teicis, ka jums ir svarīgi ēst / dzert daudz piena produktu, lai jūs iegūtu pietiekami daudz kalcija, lai jūsu kauli nekļūtu vāji un trausli, ko sauc par osteoporozi.

Tomēr piena produkti nav vienīgais veids, kā to izdarīt! Spināti nodrošina 99 mg kalcija vienā porcijā (kas ir 10% no ieteicamās dienas devas), bet ar mazāk tauku un mazāk kaloriju nekā piena produkti!

Spinātiem piemīt pretvēža īpašības

Viens no labākajiem spinātu ieguvumiem ir tā pretvēža īpašības. Tas ir bagāts ar augu savienojumu grupu, ko sauc par karotinoīdiem, kuri daudzos pētījumos ir atklājuši, ka tiem ir pozitīva ietekme uz vēža šūnām pat ar agresīvām prostatas vēža formām. Tas ir arī bagātīgs hlorofila avots, vēl viens savienojums, kas pētījumos ir parādījis zemāku vēža risku.Reklāma

Spināti arī veicina acu veselību

Spinātos esošie antioksidanti ne tikai palīdz samazināt vēža saslimšanas iespējas. Viņi var arī palīdzēt jums redzēt labāk! Spināti satur bagātīgu daudzumu cita antioksidanta savienojuma, ko sauc par luteīnu. Ir pierādīts, ka luteīns palīdz veicināt labu redzi un palēnina vai novērš makulas deģenerāciju - nopietnu acu slimību, kas var izraisīt aklumu.

Spināti palīdz apturēt asiņošanu

K vitamīns organismā veic daudzas lietas, bet, iespējams, vissvarīgākais ir tas, ka tas palīdz asinīm sarecēt. Tā kā asins recēšana ir viens no galvenajiem veidiem, kā ķermenis pārtrauc nekontrolējamu asiņošanu, ja tiek iegriezts.

Tomēr, ja lietojat asins šķidrinātājus, piemēram, Coumadin, jums jākonsultējas ar ārstu, lai uzzinātu, cik daudz spinātu jums vajadzētu ēst: pārāk daudz var mainīt šo zāļu iedarbību. Viena porcija spinātu dos jums 483 mikrogramus K vitamīna - 460% no ieteicamās dienas devas.

Spināti palīdz holesterīna un svara zaudēšanas gadījumā

Spināti ir ne tikai bagāti ar vitamīniem un minerālvielām, bet ir arī lielisks šķiedrvielu avots. Šķiedra ir neticami svarīga cilvēka veselībai un ietekmē daudzas sistēmas. Pirmkārt, klīniskajos pētījumos ir atklāts, ka diēta, kas bagāta ar šķiedrvielām, var palīdzēt samazināt holesterīna līmeni (lai samazinātu sirdslēkmes risku).

Tas lieliski ietekmē arī gremošanas sistēmu: tas ir saistīts ar samazinātu aizcietējumu risku un ir noderīgs arī tiem, kas cenšas zaudēt svaru, jo tas var palīdzēt nomākt apetīti un mazināt bada sāpes diētas laikā. Katra spinātu porcija jums dos 2,2 gramus šķiedrvielu.

Spināti palīdz novērst astmu

Spināti ir arī neticami bagāti ar beta-karotīnu, spēcīgu antioksidantu, kas atrodams arī burkānos. Pētījumi ir parādījuši, ka tiem, kuru sistēmā ir augsts beta-karotīna līmenis, visticamāk attīstīsies astma - hroniski elpošanas traucējumi, kas var izraisīt neatliekamās palīdzības numuru apmeklējumus un nopietni ietekmēt jūsu dzīves kvalitāti. Ēdiet daudz spinātu, un jūs burtiski elpojat viegli.Reklāma

Spināti ir ļoti universāls ēdiens

Bez iepriekš uzskaitītajiem ieguvumiem veselībai spināti ir pievilcīgi vēl viena iemesla dēļ: ar tiem ir ļoti daudzveidīgi gatavot, kā redzēsit piecās garšīgajās, viegli pagatavojamās receptēs:

Spinātu un zemeņu salāti

Šis ir ne tikai garšīgs ēdiens ar saldām zemenēm un kraukšķīgām mandelēm, bet zemenēs esošais C vitamīns ļauj jūsu ķermenim vieglāk absorbēt dzelzs spinātos! Tas ir lielisks pirmais ēdiens elegantai maltītei.

Karija spinātu zupa Reklāma

Ienāciet no aukstuma un sasildieties ar bļodu ar šo gardo zupu, kas apvieno spinātus ar tonnu veselīgu garšvielu, piemēram, kurkumu! Jūs varat to pasniegt ar siltām maizītēm, lai iemērktu!

Spinātu Quiche

Brančiem, pusdienām vai pat vieglām vakariņām šī kiša ir pildīta ar olbaltumvielām un labi savienota ar svaigu augļu salātiem.Reklāma

Vislabākais spinātu mērcējums

Neatkarīgi no tā, vai tā ir Super Bowl ballīte vai vienkārši draugi vakariņās, šī kuplā, asā iemērkšana noteikti būs hit. Tas lieliski sader ar krekeriem vai tortiljas čipsiem.

Vistas un spinātu Ravioli

Reklāma

Šī elegantā ēdiena pagatavošanai nepieciešams nedaudz vairāk laika, taču tas ir lieliski piemērots īpašām vakariņām vai laikā, kad tuvojas kompānija, un to lieliski pasniedz ar ķiploku maizi un svaigiem zaļajiem salātiem.

Piedāvātais fotoattēlu kredīts: vkuslandia, izmantojot shutterstock.com