Es nezinu par jūsu mājsaimniecību, bet manējā galā mums bieži nākas izmest pusi maizes klaipa nedēļā. Tiklīdz maize vairs nav pūkaina un svaiga, tā tiek ievietota atkritumu tvertnē, kas ir neticami izšķērdīgi. Amerikāņi gadā pērk apmēram 3 miljardus klaipu, no kuriem 25% (750 miljoni!) Tiek izmesti atkritumos. Ir pienācis laiks, lai šī maizes cepšanas pandēmija beigtos!

1. Atsvaidziniet to.

Ievietojot to samitrinātā papīra maisiņā un ievietojot cepeškrāsnī, jūs varat atsvaidzināt klaipu tikai trīs minūtēs.

2. Izmantojiet to receptēs.

Franču grauzdiņš, bruschetta, maizes pudiņš, franču sīpolu zupa, pildījums, stratas, gaļas maize, panzanella un citas maltītes tiek gatavotas no dienas vecas maizes.

3. Iesaldē to.

Mēs to darām! Tāpēc ļauties tosterim ar atkausēšanas iestatījumu ir pilnīgi tā vērts.

4. Veidojiet maizes drupatas.

Izžāvējiet šķēles, sasmalciniet tās, ievietojiet tās atkal krāsnī un voila! Maizes drupatas, kas kalpos līdz sešiem mēnešiem.

5. Pagatavojiet krutonus.

Sagrieziet novecojušās maizes šķēles kubiņos un cepiet cepeškrāsnī, lai izveidotu grauzdiņus, kas kalpos līdz četrām nedēļām.

6. Biezā zupa.

Pievienojiet zupai tekstūru ar vienkāršu maizes šķēli.

7. Iemērciet to.

Tā kā novecojusī maize ir daudz izturīgāka, varat to izmantot, lai iegremdētos daudzās lietās, ja vēlaties.

8. Saglabājiet dārzeņus svaigus.

Netālu no dārzeņiem novietota novecojusi maize uzsūc mitrumu un uztur dārzeņus svaigus.

9. Barojiet savus augus.

Ļaujiet barības vielas no novecojušās maizes uz augiem, ievietojot tās pot.

10. Palutiniet savu suni.

Viegli izveidojiet mīluļiem dažus jaukus kniebienus.

10 lietas, kas saistītas ar novecojušo maizi | Ilgtspējīga Amerika