Rieksti un sēklas ir nozīmīgi papildinājumi mūsu ikdienas pārtikas patēriņam. Šīs mazās mātes dabas dāvanas ir ļoti draudzīgas sirdij, pateicoties taukskābju grupai, ko sauc par mononepiesātinātiem taukiem, kas aizsargā pret sirds un asinsvadu slimībām. Ir garš saraksts ar priekšrocībām, kuras varat iegūt, ēdot riekstus un sēklas. Nosaukt dažus:

• Tie ir lielisks antioksidantu avots
• Tie ir noderīgi ādas elastībai un audu labošanai
• Tie ir dabisks dzelzs, fosfora un magnija avots
• Tie ir bagāti ar šķiedrvielām, lai nodrošinātu labu gremošanu
• Viņi var palīdzēt svara zaudēšanā
• Tās ir mātes dabas dāvanas - esiet pateicīgi!

Papildus tam, ka tos ēdat kā uzkodas, šādi rieksti un sēklas var būt arī lielisks papildinājums jūsu iecienītākajam ēdienam, vai tas būtu salds vai sāļš. Tomēr kā parastos pārtikas alergēnus šos riekstus un sēklas vajadzētu ēst tikai tad, ja esat pārliecināts, ka jums nav alerģijas pret tiem.

Ieteicamā porcija ir minimālā summa, ko varat patērēt katru dienu, lai sasniegtu šo riekstu un sēklu priekšrocības veselībai. Varat arī izmēģināt piedāvātās receptes kā alternatīvu šo brīnumainu ēdienu uzņemšanai.

1. Mandeles

Garšīgā un veselīgā mandele, par laimi, ir pieejama visu gadu, bet vasaras vidū, kad jūs varat novākt svaigāko partiju. Tas lieliski sajaucas gan ar saldajiem, gan ar sāļajiem ēdieniem. No salātiem līdz konditorejas izstrādājumiem mandele ir viena no daudzpusīgākajām sastāvdaļām.

Lielākā daļa no mums domā, ka mandele ir rieksts, kas ir tehniski nepareizs! Tas faktiski ir mandeļu koka augļu sēkla. Lai izjustu tā ieguvumus veselībai, jums jālieto tikai nedaudz mandeļu. Tā ir arī augsta tauku satura pārtika, kas jums ir laba. Pārsteidzoši, vai ne? Mandeles ir arī holesterīna līmeni pazeminošas priekšrocības jūsu ķermenim kas samazina sirds slimību risku. Pētījumi pieļauj, ka tas notiek mandelēs esošā E vitamīna (antioksidanta) un mononepiesātināto tauku dēļ.

Ieteicamā ikdienas porcija: 28 grami vai nedaudz mandeļu.

Šeit ir dažas saldās un sāļās mandeļu receptes:

Veselīgi Brownie kodumi

autors: Primally Inspired
Pilna recepte šeit .

Sešu sastāvdaļu Paleo izdomājums

autors: Freckled Italian
Pilna recepte šeit .

Masēja kāpostu salātus ar mandelēm un dzērvenēm

autori: Rubīni un redīsi
Pilna recepte šeit .

2. Čia sēklas

Čia sēklas patiešām ir viens no nepietiekami novērtētajiem pārtikas produktiem uz planētas. Šīs sīkās, plankumainās sēklas ir a lielisks C vitamīna, kālija, magnija, dzelzs, fosfora un kalcija avots , kas nāk par labu gan jūsu ķermenim, gan smadzenēm. Tas ir viens no mūsdienu Superfoods un ir pieaudzis ārpus uztura pamatprodukta. Jūs neesat likumīgs cilvēks, kurš apzinās veselību, ja čia sēklas nav jūsu ikdienas sastāvdaļa. Tie ir arī pilngraudu ēdiens bez lipekļa, ko var audzēt bioloģiski.Reklāma

Chia sēklas, kas pildītas ar antioksidantiem, kas ir noderīgi sirdij un ādai, liks jums kvēlot iekšā un ārā. Viena no pārsteidzošajām lietām čia sēklās ir tā, ka visi tajās esošie ogļhidrāti ir šķiedrvielas! Tās ir hidrofilas un var paplašināties līdz pat 12 reizēm lielākas. Tas dod jums sāta sajūtu un var būt ļoti noderīgi, ja vēlaties zaudēt svaru.

Ieteicamā ikdienas porcija: 1 līdz 2 ēdamkarotes čia sēklu.

Šeit ir dažas saldās un sāļās Chia sēklu receptes:

Mocha Chia Pudding

autors Barotais alu cilvēks
Pilna recepte šeit

Viegla neapstrādāta ābolu čia brokastu biezputra

autore Janice Levitt
Pilna recepte šeit .

3. Indijas rieksti

Tāpat kā mandeles, Indijas rieksti ir sēklas, kas pielīp Indijas koka augļu apakšā. Tas piešķir jūsu ēdieniem izsmalcinātu riekstu garšu, kā arī papildina salātus un maisītus ēdienus. Tas ir lielisks veselīgu tauku avots (mononepiesātinātie tauki), kas ir draudzīgi sirdij, līdzīgi taukiem, kurus iegūstat no olīveļļas. Jums vajadzētu apsvērt iespēju pievienot Indijas riekstus diētai, ja vēlaties saglabāt savu veselību veselīgu. Tā kā indijas riekstos esošie veselīgie tauki samazina triglicerīdu līmeni, ir ideāli tos pievienot diabēta slimnieku uzturam. Pirms sēklu lietošanas ļaujiet tām vispirms izplesties, sajaucot tās ar pietiekamu daudzumu šķidruma.

Ieteicamā ikdienas pasniegšana: Neliela sauja neapstrādātu Indijas riekstu.

Šeit ir dažas saldās un sāļās Indijas riekstu receptes:

Indijas-puravu dārzeņu burgeri

autors Lukas Volger
Pilna recepte šeit .

Indijas piens

autors: Sīkdatne + Keita
Pilna recepte šeit .

Reklāma

4. Sezama sēklas

Viduslaikos šīs sīkās sēklas burtiski bija zelta vērtē. Nav brīnums - sezama sēklas ir piepildītas ar pārsteidzošiem ieguvumiem veselībai. Veselība ir bagātība. Tie ir a lielisks olbaltumvielu avots - augstas kvalitātes olbaltumvielām jābūt specifiskām - tas veido 20 procentus no sēklām. Ja jums ir sirds problēmas, diabēts, anēmija vai artrīts, sezama sēklu pievienošana ikdienas pārtikas patēriņam var būt tikai risinājums. Neesat pārliecināts? Šīs mazās sēklas ir bagātas ar cinku, kas organismā palīdz ražot kolagēnu. Kolagēns piešķir ādai lielāku elastību, un tas palīdz atjaunot bojātos ķermeņa audus. Tādējādi tas padara jūsu ādu veselīgāku un jaunāku izskatu.

Ieteicamā dienas porcija: 3 ēdamkarotes sezama sēklu.

Šeit ir dažas saldās un sāļās receptes sezama sēklām:

Sezama trifeles

pēc Elanas pieliekamais
Pilna recepte šeit .

Aukstā sezama (gurķu) nūdeles

Autors: The Clothes padara meiteni
Pilna recepte šeit .

5. Linu sēklas

Linsēklas savulaik tika dēvētas par jauno brīnumbarību. Lielas dāvanas patiešām nāk mazos iepakojumos. Linu sēklas ir piepildītas ar milzīgu ieguvumu veselībai šādai niecīgai sēklai. Daži pētījumi to parāda linu sēklas var palīdzēt cīnīties ar sirds slimībām, diabētu un krūts vēzi . To var atrast visu veidu patēriņa produktos, piemēram, krekeros, saldētās vafelēs un auzu pārslās. Linsēklas galvenokārt ir bagātas ar neaizvietojamām omega-3 taukskābēm, lignāniem un vecām labām šķiedrvielām. Tā joprojām tiek uzskatīta par spēcīgu sēklu pat 13 gadsimtus pēc tās kultivēšanas.

Ieteicamā dienas porcija: no 2 līdz 4 pamatotām linu sēklām.

Šeit ir dažas saldo un sāļās linu sēklu receptes:

Mini Paleo melleņu maize

autors: South Beach Primal
Pilna recepte šeit .

Pekanriekstu linu paleo pankūkas

autors Paleo Porn
Pilna recepte šeit .

Reklāma

Graudu nesaturoši vistas mērcētāji ar Bufalo rančo mērces mērci

autors: Primally Inspired
Pilna recepte šeit .

6. Priežu rieksti

Jau 300. gadā pirms mūsu ēras priežu rieksti izplatīja savus veselīgos ieguvumus un pildīja romiešu karavīrus. Tagad priežu rieksti ir paplašinājuši savu labestību pret mūsdienīgiem cilvēkiem, kas apzinās veselību. Tāpat kā Indijas rieksti un mandeles, arī priežu rieksti ir tehniski priežu sēklas, kuras atrodat starp priežu čiekuru svariem. Šie aromātiskie rieksti daudzās valstīs faktiski ir kļuvuši par delikatesi.

Tātad, kādus ieguvumus veselībai priežu rieksti patiešām var piedāvāt? Iesācējiem tie ievērojami palīdz zaudēt svaru viņu apetīti nomācošās iedarbības dēļ. Zinātniski runājot, priežu riekstos atrodamās taukskābes atbrīvo lielu daudzumu zināmā apetīti nomācošā hormona, ko sauc par holecistokinīnu (CCK). Priežu rieksti satur arī barības vielas, kas palielina mūsu ķermeņa enerģijas līmeni. Tie ir noderīgi arī jūsu sirdij, ādai un redzei.

Ieteicamā ikdienas porcija: 2 līdz 3 ēdamkarotes priežu riekstu.

Šeit ir dažas priežu riekstu saldās un sāļās receptes:

Paleo vistas un priežu riekstu gaļas maize

autors Paleo Foodies
Pilna recepte šeit .

Spinātu kūka

pēc Elanas pieliekamais
Pilna recepte šeit .

7. Valrieksti

Šis ir atšķirīgs. Tā nav nedz sēkla, nedz rieksts, bet gan kauliņš. Tā ir vienkārša mātes dabas dāvana. Tas satur ilgu uzturvielu sarakstu, piemēram, olbaltumvielas, šķiedrvielas, augu sterīnus, veselīgos taukus, vitamīnus, minerālvielas un antioksidantus. Varbūt labākais valriekstu ieguvums veselībai ir tas īpašības pret vēzi kas ievērojami samazina prostatas un krūts vēža risku. Tāpat kā brālēni, Indijas rieksti un mandeles, arī valrieksti ir sirdij draudzīgi un spēcīgi antioksidanti. Svarīgam svaram šie rieksti var palielināt sāta līmeni tikai trīs dienu laikā.

Ieteicamā ikdienas pasniegšana: 7 lobīti valrieksti.

Šeit ir dažas saldās un sāļās valriekstu receptes:

Neapstrādāti ar šokolādi pārklāti valrieksti ar ogām

autors The Paleo Diet
Pilna recepte šeit .Reklāma

Melleņu kūka Paleo Choc

autors The Merrymaker Sisters
Pilna recepte šeit .

Zemeņu spinātu salāti ar saldiem un pikantiem valriekstiem

autors: Sīkdatne + Keita
Pilna recepte šeit .

8. Makadāmija

Vai esat pārsteigts, ka makadāmijas rieksti iekļuva šajā sarakstā? Jā, tie ir piepildīti ar taukiem un kalorijām, bet vispirms dzirdiet mani! Pētījumi rāda, ka 82,6 procenti tauki, kas atrodami makadāmijas riekstos, ir mononepiesātināti . Ja esat lasījis līdz šim brīdim, jūs zināt, ka mononepiesātinātie tauki ir veselīgi tauki, kas ir noderīgi sirdij. Makadāmijas rieksti satur arī šķiedrvielu, kas ir laba gremošanai.

Ieteicamā dienas porcija: 28 grami vai viena sauja makadāmijas riekstu.

Šeit ir dažas saldās un sāļās Makadāmijas riekstu receptes:

Ķiršu (tomātu) bumbas

autors Paleo Foodies
Pilna recepte šeit .

Sukādes Makadāmijas rieksti

pēc Elanas pieliekamais
Pilna recepte šeit .